
Evaluación integral realizada a los trabajadores que intervienen en la preparación, procesamiento, almacenamiento o distribución de alimentos con el fin de verificar que la persona se encuentre en condiciones de salud que no representen riesgo de contaminación para los productos alimenticios.
Evaluación integral realizada a los trabajadores que intervienen en la preparación, procesamiento, almacenamiento o distribución de alimentos con el fin de verificar que la persona se encuentre en condiciones de salud que no representen riesgo de contaminación para los productos alimenticios.
40-60 minutos
2-3 horas después de realizada la valoración